Рецепты блюд

Лучший освежающий напиток из куркумы и имбиря для похудения и иммунитета

Напиток из куркумы и имбиря с лимоном и мандарином — это не только проверенное средство для поддержания иммунитета, лечения простуды и борьбы с лишним весом. Это ещё очень вкусный и освежающий напиток, который состоит только из природных компонентов. Рецепт напитка с куркумой не сложен, но каждый из его компонентов просто необходим, и вы поймёте почему.

Корни куркумы и имбиря содержат практически все необходимые человеку витамины, минералы и аминокислоты. Они наделены особой природой способностью очищать организм от вредных веществ и в целом положительно влияют на иммунитет, обмен веществ и стабилизацию веса при похудении. В этой статье описан рецепт приготовления освежающего напитка тоника из куркумы, имбиря, лимона, мандарина и мяты.

1. Польза куркумы и имбиря для здоровья человека

CURKUMAКуркума – известная многим пряность, которая с давних времён используются в кулинарии. Кроме этого она использовалась как многоцелевое лекарственное средство в народной медицине Индии, Китая и некоторых других стран Азии.

В основном лечебные свойства растения определяются наличием в нём интересного природного соединения под названием куркумин.

Куркумин — это полифенол со многими целебными свойствами. Подробно о всех полезных для человека свойствах куркумы вы можете прочитать в статье: Полезные свойства и применение куркумы в лечебных целях.

Во всём мире куркума также известна как длинная куркума (Curcuma longa), как шафран или индийский шафран, а так же жёлтый имбирь. Именно один из ингредиентов куркумы — куркумин придает запоминающийся солнечный жёлто-оранжевый цвет многим азиатским и восточным блюдам.

Чтобы максимально полно воспользоваться всеми преимуществами куркумы, рекомендуется употреблять её совместно с чёрным и другими перцами, которые содержат пиперин. Это вещество повышает усвоение «золотого порошка» до двадцати раз.


GINGERИмбирь — это многолетнее травянистое растение, которое относят к семейству Zingiberaceae, как предполагается родом из Юго-Восточной Азии. Имбирные — это однодольные растения, в семейство которых входят более 50 родов и более 1500 видов растений по всему миру.

Имбирь на протяжении многих столетий и даже тысячелетий широко известен в некоторых древних культурах нашей планеты. Большой след он оставил в Индии и Китае.

Он, так же как и куркума, нашёл своё применение не только в кулинарии, как изысканная пряность, но и как оздоровительное и лечебное средство в широкого спектра действия.

Свой запоминающийся, свежий аромат имбирь получил от зингиберола — природного соединения, которое применяется при производстве эфирных масел. Некую горчинку и жгучесть этому растению придаёт гингерол, так же природное вещество, которое находится в растении в количестве до 3%.

2. Рецепт напитка из куркумы и имбиря

В последние десятилетия куркума и имбирь стали предметом изучения и многочисленных исследований учёных со всего мира. Многие из исследователей утверждают, что эти растения семейства имбирных обладают гораздо более широким спектром положительных воздействий на человека, чем предполагалось ранее.

Общие правила подготовки корней куркумы и имбиря

Общим для многих рецептов оздоровительных напитков является подготовка корней куркумы и имбиря к применению. Корни следует тщательно промыть, очистить от грубой кожуры, а далее натереть на крупной тёрке либо нарезать максимально тонкими ломтиками.

Корни куркумы и имбиря
Лечебные корни куркумы и имбиря

Готовые измельченные корни растений лучше сразу же пускать в дело. Не стоит их охлаждать либо замораживать до лучших времён. Оптимально применять свеженатёртое сырьё непосредственно перед изготовлением напитка из куркумы и имбиря.

Натёртые корни куркумы и имбиря
Готовое сырьё: натёртые корни куркумы и имбиря

Вообще рецептов приготовления напитка из куркумы и имбиря не один десяток. Можно сочетать их с фруктами: лимон, апельсин, мандарин, ананас; можно добавлять к ним корицу, петрушку, эстрагон, перец; можно настаивать, заваривать, добавлять мёд и даже чеснок.

Но сегодня один рецепт, который несомненно придётся по вкусу большинству из любителей не только здоровой и полезной, но и просто вкусной пищи. Он доказывает, что что-то безусловно полезное, может быть ещё и чрезвычайно вкусным. И многочисленные положительные отзывы это подтверждают.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • 1 кусочек корня имбиря, очищенный, средней толщины, длинной 5 см;
  • 1 кусочек корня куркумы, очищенный средней толщины, длинной 5 см;
  • 3-4 веточки мяты, длинной 5 см;
  • 1-2 веточки эстрагона, длинной 5 см;
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока;
  • сок одного сладкого мандарина крупного размера;
  • 700 — 750 мл питьевой воды.

Рецепт напитка для похудения и здоровья

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  1. Натрите очищенные корни куркумы и имбиря на крупной тёрке.
  2. Переложите натёртую мякоть корней в литровую банку.
  3. Измельчив листья эстрагона и мяты, добавьте их в ту же ёмкость.
  4. С помощью ручной или электрической соковыжималки выжмите сок мандарина и сок лимона и добавьте в банку.
  5. В банку добавьте 700 — 750 мл воды.
  6. Тщательно перемешайте содержимое банки.
  7. Приготовленный напиток поставьте в холодильник на 50-60 минут.
  8. После охлаждения и процеживания напиток для здоровья и похудения готов к употреблению.

Регулярно пейте этот напиток с куркумой и имбирём, чтобы избавиться от лишнего веса, пейте его чтобы предотвратить простуду во время осеннего и весеннего сезона, пейте его жарким летом, чтобы повысить иммунитет и просто освежиться. Ведь имбирь и куркума придают этому освежающему напитку лёгкий запоминающийся оттенок вкуса, который все так любят, а лимон, мандарин, мята и эстрагон делают его просто восхитительным.

3. Видео: напиток из куркумы для здоровья и похудения

В следующем видео вы можете ознакомиться с простым рецептом ещё одного напитка по несколько упрощённому рецепту, но с перцем. В состав утреннего фреша входят: вода, куркума, сок лимона, мёд и чёрный перец. Что будет будет если регулярно по утрам в течении 21 дня пить такой лечебный настой? Следим за результатами…

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Кнопка «Наверх»